U posljednjem desetljeću pojam “superhrana” sve češće susrećemo na pakiranjima, u trgovinama zdrave hrane i receptima. No, što se zapravo krije iza tog naziva?

Superhrana je neformalni pojam koji se koristi za opisivanje namirnica koje su prirodno bogate vrijednim nutrijentima – poput vitamina, minerala, vlakana, zdravih masti i antioksidansa. Iako ne postoji znanstveno precizna definicija, ove se namirnice često povezuju s uravnoteženom prehranom jer sadrže visoku nutritivnu vrijednost u maloj količini.

Popularnost superhrane porasla je zahvaljujući većoj svijesti o važnosti prehrane u svakodnevnom životu. Ljudi sve češće traže prirodne izvore hranjivih tvari koje mogu jednostavno uključiti u svakodnevne obroke. Iako nisu “čarobne”, supernamirnice mogu biti izvrstan dodatak raznovrsnoj prehrani.